طبخ من دليل المواقع 16 لوا: طريقة عمل شوربة الروبيان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم طريقة عمل شوربة الروبيان.

المكونات:

1- أرز بسمتي - كوب

2- ماء - كوب ونصف

3- زبدة غير مملحة - ملعقتان كبيرتان

4- روبيان مقشر، منظف وغير مطهو - 450 غرام

5- ملح - بحسب الرغبة

6- فلفل أسود - بحسب الرغبة

7- ثوم مهروس - فصان

8- بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

9- فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1

10- زنجبيل مبشور - ملعقة كبيرة

11- مرق خضار - 4 أكواب

12- ليمون حامض معصور - 1

13- فطر مقطع - كوب

14- معجون طماطم - ملعقة كبيرة

طريقة العمل:

1- في قدر على النار، اغلي الماء واطهي الأرز بحسب التعليمات على العلبة.

2- في قدر كبير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي حبات الروبيان.

3- نكهي بالملح والفلفل الأسود مع التقليب من كل الجهات حتى تنضج.

4- ارفعي الروبيان من القدر وضعيها في طبق جانباً.

5- أضيفي إلى القدر الثوم، البصل، الفليفلة الحمراء والفطر. قلبي المكونات لحوالي 3-4 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل.

6- زيدي الكاري، معجون الطماطم ومرق الخضار. حركي جيداً.

7- اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ10 دقائق إضافية.

8- أضيفي الأرز، الروبيان وعصير الليمون الحامض.

9- قدمي الشوربة مباشرة على السفرة.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!