صباح الخير
اليوم نقدم لكم كيك الكرز اللذيذ.
المكونات:
1-
زبدة غير مملحة - نصف كوب
2-
كرز طازج مغسول ومنزوع البذور - 350 غرام
3-
دقيق - كوب
4-
لوز مطحون - نصف كوب
5-
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
6-
ملح - ربع ملعقة صغيرة
7-
بيض - 2
8-
سكر - ثلاثة أرباع كوب
9-
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
10-
حليب سائل - ربع كوب
طريقة العمل:
1-
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة.
2-
ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي
الزبدة جانباً لتبرد.
3-
قطّعي حوالى ربع كوب من الكرز إلى نصفين واتركي القطع جانباً على محرمة ورقية
لوضعها لاحقاً على وجه الكيك.
4-
باشري بتقطيع الكمية المتبقية من الكرز إلى أرباع.
5-
أخلطي في وعاء المكوّنات الجافة أي الدقيق واللوز والبايكنغ باودر والملح.
6-
أخفقي البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعي خلاصة
الفانيليا.
7-
أضيفي الزبدة المذّوبة والحليب واخلطي حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج سلساً.
8-
ضعي المكوّنات الجافة فوق المزيج ثمّ أضيفي قطع الكرز المقطعة إلى أرباع واخلطي
حتى تتجانس المكوّنات.
9-
أسكبي الخليط في الصينية وسطّحي الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية.
10-
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً ثمّ أخرجي الصينية من الفرن وضعي
قطع الكرز المتبقية على وجه الكيك وجهها إلى الأسفل.
11-
أعيدي الكيك إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجهه ذهبي اللون.
12-
أخرجي الكيك من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثمّ أتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة
تقريباً قبل تقديمه.
ادخل
دليل المواقع
16 لوا
لمعرفة المزيد!
