السلام عليكم ورحمة
الله وبركاته
اليوم نقدم لكم طريقة عمل البيتزا الصغيرة.
المكونات:
دقيق - 400 غرام
خميرة - 14 غرام أي باكيتان
سكر - ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ - 250 مل
ملح - ربع ملعقة صغيرة
صلصة طماطم - 12 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
طماطم كرزية مقطعة - ثلاثة أرباع كوب
زيتون أسود مقطع - ربع كوب
زيتون أخضر مقطع - ربع كوب
طريقة العمل:
أخلطي الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر في وعاء.
أضيفي بعدها الماء الدافئ واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة
لينة.
أتركي العجينة جانباً لحوالى نصف ساعة.
إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطعيها إلى دوائر بقطاعة دائرية.
وزّعي صلصة الطماطم على دوائر البيتزا ثمّ الجبن على نوعيه.
وزّعي بعدها الطماطم والزيتون الأسود والأخضر على الوجه.
إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون ثمّ ضعي الميني بيتزا فيها.
أخبزي اليتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.
没有评论:
发表评论