السلام عليكم ورحمة
الله وبركاته
اليوم نقدم لكم طريقة عمل قطايف بالقشطة.
المكونات:
دقيق لجميع الإستعمالات - كوب
دقيق أبيض - نصف كوب
حليب - كوب
ماء - نصف كوب
خميرة - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
قشدة جاهزة - كوبان
فستق حلبي مجروش - نصف كوب
قطر جاهز - كوب
طريقة العمل:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الحليب، الدقيق الأبيض، الماء، الخميرة،
البايكنغ باودر، السكر والملح.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك ثم اتركيه جانباً
لمدة 30 دقيقة.
سخّني مقلاة على النار ثم اسكبي ثلاثة ملاعق من المزيج واتركيه لحوالى
30 ثانية حتى تظهر فقاعات على الوجه.
أزيلي العجينة من المقلاة وضعيها جانباً حتى تبرد ثم اعيدي الكرّة حتى
انتهاء الكمية.
أغلقي طرف واحد من كلّ عجينة من خلال الضغط عليها ثم ضعي القليل من
القشدة في الطرف المفتوح منها.
أنثري الفستق الحلبي على وجه القشدة ثم غمّسيها بالقطر قبل التقديم.
ادخل
دليل المواقع
16 لوا
لمعرفة المزيد!
没有评论:
发表评论