طبخ من دليل المواقع 16 لوا: أوريو ترافل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم أوريو ترافل.

المكونات:

1- بسكويت اوريو مطحون - 120 غرام

2- جبن كريم - ملعقتان كبيرتان

3- حبيبات شوكولاتة ملونة - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- ضعي في وعاء البسكويت وجبن الكريم.

2- أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

3- شكّلي كرات صغيرة الحجم من المزيج وصفّيها على صينية.

4- دخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.

5- غمّسي الكرات بحبيبات الشوكولاتة ثمّ قدّميها على سفرتك.

ادخل

دليل المواقع

 16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: شاورما دجاج بالبيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم شاورما دجاج بالبيت.

المكونات:

1- صدر دجاج - كيلوغرام ونصف

2- لبن زبادي - نصف كوب

3- زيت - ملعقتان كبيرتان

4- بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة

5- ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة

6- ملح - ملعقة صغيرة ونصف

7- بابريكا - ملعقة صغيرة

8- فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

9- عصير ليمون حامض - نصف كوب

10- أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة

11- خلّ - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل:

1- أخلطي في وعاء كبير الزبادي مع الزيت، البصل، الثوم، الملح، البابريكا، الفلفل الأسود المطحون، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو والخل.

2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة في الثلاجة لليلة كاملة.

3- غلفي صينية فرن بالقصدير ثم صفي الدجاج عليها.

4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمر الدجاج.

5- قطعي الدجاج بعدها إلى شرائح متوسطة الحجم.

6- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها.

7- قدمي الشاورما في الطبق أو على شكل سندويش مع الخضروات وصلصة الطرطور.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: حلى تشيز كيك الاوريو بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم حلى تشيز كيك الاوريو بالفرن.

المكونات:

لتحضير القاعدة:

1- بسكويت أوريو مطحون - 3 أكواب

2- زبدة مذوبة - 100 غرام

3- قرفة - رشة

لتحضير الحشوة:

1- جبن كريم فيلادلفيا أو كيري على حرارة الغرفة - 600 غرام

2- كريمة حامضة على حرارة الغرفة - 250 غرام

3- كريمة سائلة على حرارة الغرفة - كوب

4- بيض على حرارة الغرفة - 4

5- سكر - كوب

6- فانيليا - ملعقة كبيرة

7- بسكويت أوريو مكسر - 8 حبات

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

1- شوكولاتة مقطعة أو حبيبات هيرشي - نصف كوب

2- كريمة سائلة - ربع كوب

3- فانيليا - ملعقة صغيرة

للتزيين:

1- كريمة مخفوقة دريم ويب - بحسب الرغبة

2- بسكويت أوريو - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- حمي الفرن من الاسفل على حرارة 200 درجة مئوية ثم ثبتي الشبك في الوسط وضعي صينية مملؤة بالماء أسفل الشبك.

2- لتحضير القاعدة: اخلطي بسكويت الاوريو المطحون مع القرفة والزبدة المذوبة ثم رصي المزيج في قعر صينية التشيز كيك المتحركة. ضعيها جانباً.

3- لتحضير الحشوة: اخفقي جبن الكريم مع السكر والكريمة الحامضة لمدة دقيقتين.

4- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل إضافة.

5- زيدي الكريمة السائلة والفانيليا واخلطي ثم أضيفي بسكويت الاوريو المكسر.

6- صبي الخليط فوق القاعدة ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واخفضي الحرارة إلى 150 درجة مئوية. اتركي الكيكة في الفرن لمدة ساعة و40 دقيقة من دون فتح الباب نهائياً.

7- أطفئي الفرن وافتحي ربع الباب. أخرجي الكيكة بعد ساعة من الفرن وضعيها في الثلاجة لليلة كاملة.

8- ذوبي قطع الشوكولاتة والكريمة السائلة في حمام مائي.اتركي المزيج جانباً حتى تصبح دافئة.

9- زيني الكيكة بصلصة الشوكولاتة الدافئة، الكريمة المخفوقة وحبات الاوريو ثم قدميها مباشرة؟

صحتييين !

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: طريقة تشيز كيك بارد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم طريقة تشيز كيك بارد.

المكونات:

1- بسكويت شاي مفتت - كوبان ونصف

2- سكر - 6 ملاعق كبيرة

3- زبدة مذوبة - ثلثا كوب

للحشوة:

1- جبن كريم - 450 غرام

2- فانيليا - ملعقتان صغيرتان

3- سكر بودرة - كوبان

4- كريمة مخفوقة - 3 أكواب

للوجه:

1- كرز - 3 أكواب

2- سكر - كوب ونصف

3- ماء - نصف كوب

4- نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل:

1- لتحضير قاعدة التشيز كيك، أخلطي البسكويت المفتت مع السكر والزبدة في وعاء.

2- رصي الخليط في قالب تشيزكيك وضعيه في الثلاجة.

3- لتحضير الحشوة، أخفقي جبن الكريم مع الفانيليا والسكر البودرة في وعاء.

4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي المكونات معاً من جديد حتى تتجانس وتتكاثف.

5- وزعي المزيج المحضر على الحشوة ثم أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة.

6- في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، ضعي السكر مع الكرز والماء في قدر على النار.

7- ذوبي النشاء في القليل من الماء البارد

8- عند غليان المكونات على النار، أضيفي مزيج النشاء وحركي.

9- حركي جيداً المكونات ثم ارفعيها عن النار تثخن.

10- وزعي الزينة على وجه التشيز كيك ثم قدميه.

ادخل

 دليل المواقع

 16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: طريقة عمل محشي الملفوف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم طريقة عمل محشي الملفوف.

المكونات:

1- ملفوف مورّق - 1

2- لحم مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام

3- بصل مفروم - 1

4- أرز مصري منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة - كوب

5- ثوم - 10 فصوص

6- نعناع مفروم - ربع كوب

7- عصير ليمون حامض - كوب

8- زيت زيتون - كوب

9- ملح - بحسب الرغبة

10- فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

11- فلفل أبيض - بحسب الرغبة

12- مرق لحم - 4 أكواب

طريقة العمل:

1- أسلقي الملفوف في قدر من الماء المغلي على النار ثم اتركيه جانباً في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.

2- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي اللحم المفروم، الأرز، الملح، الفلفل البيض والفلفل الأسود ثم اتركي الحشوة جانباً.

3- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.

4- إهرسي نصف كمية الثوم ثم اضيفيها الى البصل مع النعناع وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات وتذبل.

5- وزّعي خليط البصل والنعناع في قدر وعاء عميق ثم صُفي القليل من أورق الملفوف فوقه.

6- إفردي ورقة من الملفوف المسلوق على سطح صلب، وزّعي القليل من الحشوة على الطرف ثم اغلقي الأطراف ولفيّها على شكل رول.

7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي الملفوف في القدر بشكل متلاصق وفوق بعضها.

8- وزّعي ما تبقى من الثوم على الوجه ثم اسكبي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ومرق اللحم حتى تغطى المكونات.

9- رُصي طبق زجاجي على الوجه ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالى ساعة حتى تنضح.

10- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي الملفوف المحشي مباشرة على سفرتك.

ادخل

دليل المواقع

 16 لوا 

http://ar.16lao.com/

 لمعرفة المزيد!

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: التشيز كيك بالكيري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا بقدم لكم طريقة التشيز كيك بالكيري.

المكونات:

لتحضير الطبقة الاولى:

1- بسكويت دايسجتف - 150 غرام

2- كاكاو - ملعقتان كبيرتان

3- سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان

4- زبدة - 85 غرام

لتحضير الطبقة الثانية:

1- جبن كريم كيري - 250 غرام

2- كريمة - كوب

3- فانيليا - ملعقة صغيرة

4- سكر - ربع كوب

5- عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة

لتحضير صلصة الفراولة:

1- فراولة مقطع - كوبان

2- سكر - ربع كوب

3- نشاء - ملعقتان كبيرتان

4- ماء - ثلث كوب

طريقة العمل: 

1- لتحضير الطبقة الأولى، إطحني البسكويت حتى تحصلي على خليط ناعم.

2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البسكويت المطحون، سكر البودرة والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- رُصي خليط البسكويت في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليها الى الثلاجة.

4- لتحضير الطبقة الثانية، اخفقي الكريمة جيداً بواسطة خفاق ثم غطّيها وادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

5- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم، السكر وعصير الليمون الحامض حتى تتجانس المكونات.

6- أضيفي الكريمة المخفوقة والفانيليا مع التقليب بواسطة مضرب يدوي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

7- أخرجي القالب من الثلاجة، وزّعي المزيج على الوجه ثم ادخليه من جديد لحوالى 5 ساعات على الأقل حتى يجمد.

8- لتحضير الصلصة، اخلطي النشاء والماء جيداً حتى ذوبان المكونات ثم ضعي المكونات على النار.

9- أضيفي السكر والفراولة واتركي المكونات حتى تغلي وتحصلي على صلصة متجانس.

10- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، زيني الوجه بالصلصة ثم قدميه على سفرتك.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/

لمعرفة المزيد! ‫

طبخ من دليل المواقع 16 لوا: ميلك شيك شوكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم ميلك شيك شوكولاتة.

المكونات:

1- آيس كريم بنكهة الشوكولاتة - كوبان

2- صلصة شوكولاتة - ربع كوب

3- حليب - كوب وربع

للوجه:

1- كريمة - بحسب الرغبة

2- حبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الآيس كريم والحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

2- أضيفي صلصة الشوكولاتة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك ومتجانس.

3- وزّعي المزيج في أكواب التقديم ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

4- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتكاثف.

5- أخرجي أكواب الميلك شيك من الثلاجة، ضعي الكريمة في كيس حلواني ثم وزّعيها على وجه الأكواب.

6- زيّني الميلك شيك بحبيبات الشوكولاتة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.