طبخ من دليل المواقع 16 لوا: التشيز كيك بالكيري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا بقدم لكم طريقة التشيز كيك بالكيري.

المكونات:

لتحضير الطبقة الاولى:

1- بسكويت دايسجتف - 150 غرام

2- كاكاو - ملعقتان كبيرتان

3- سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان

4- زبدة - 85 غرام

لتحضير الطبقة الثانية:

1- جبن كريم كيري - 250 غرام

2- كريمة - كوب

3- فانيليا - ملعقة صغيرة

4- سكر - ربع كوب

5- عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة

لتحضير صلصة الفراولة:

1- فراولة مقطع - كوبان

2- سكر - ربع كوب

3- نشاء - ملعقتان كبيرتان

4- ماء - ثلث كوب

طريقة العمل: 

1- لتحضير الطبقة الأولى، إطحني البسكويت حتى تحصلي على خليط ناعم.

2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البسكويت المطحون، سكر البودرة والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- رُصي خليط البسكويت في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليها الى الثلاجة.

4- لتحضير الطبقة الثانية، اخفقي الكريمة جيداً بواسطة خفاق ثم غطّيها وادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

5- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم، السكر وعصير الليمون الحامض حتى تتجانس المكونات.

6- أضيفي الكريمة المخفوقة والفانيليا مع التقليب بواسطة مضرب يدوي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

7- أخرجي القالب من الثلاجة، وزّعي المزيج على الوجه ثم ادخليه من جديد لحوالى 5 ساعات على الأقل حتى يجمد.

8- لتحضير الصلصة، اخلطي النشاء والماء جيداً حتى ذوبان المكونات ثم ضعي المكونات على النار.

9- أضيفي السكر والفراولة واتركي المكونات حتى تغلي وتحصلي على صلصة متجانس.

10- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، زيني الوجه بالصلصة ثم قدميه على سفرتك.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/

لمعرفة المزيد! ‫