طبخ من دليل المواقع 16 لوا: بيتزا الروبيان

صباح الخير!

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم بيتزا الروبيان.

المكونات:

لتحضير العجينة:

1- دقيق - كوبان ونصف

2- ماء ساخن - كوب

3- خميرة - ظرف

4- سكر - ملعقة صغيرة

5- ملح - ملعقة صغيرة

6- زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

لتحضير الحشوة:

1- روبيان مقشر، منظف ومسلوق - 250 غرام

2- فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - نصف حبة

3- فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - نصف حبة

4- جبن موزاريلا مبشور - 150 غرام

5- زيتون أسود - 5-10 حبات

6- صلصة بيتزا جاهزة - ملعقتان كبيرتان

7- ثوم مهروس - فصّان

8- زيت زيتون - ملعقة كبيرة

9- سلمون مدخّن - شريحتان

طريقة العمل:

1- لتحضير العجينة: في وعاء ذوبي الخميرة مع السكر في الماء الساخن واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغوياً.

2- أضيفي الدقيق، زيت الزيتون والملح ثم اخلطي المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة. كوريها وضعيها جانباً حتى ترتاح لمدة 5 دقائق.

3- مديها على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق ثم انقليها إلى صينية فرن.

4- اخبزي العجينة لمدة 5-10 دقائق في فرن محمى مسبقاً من دون أن تنضج بالكامل.

5- أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ادهني وجهها بالثوم، زيت الزيتون وصلصة البيتزا.

6- صفي السلمون بالتساوي فوق الصلصة ثم رشي جبن الموزاريلا.

7- ضعي شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء، يليها الروبيان المسلوق وحبات الزيتون الأسود.

8- أدخلي البيتزا مجدداً إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة بالكامل ويذوب الجبن على الوجه.

ادخل

دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/

 لمعرفة المزيد!