طيخ: كب كيك بالكريمة الملونة

صباح الخير!

اليوم نقدم لكم كب كيك بالكريمة الملونة.

المكونات:

لتحضير التغليفة:

1- زبدة على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب

2- سكر بودرة - 4 أكواب

3- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

4- حليب - ربع كوب

5- ملوّن طعام - بضعة قطرات

لتحضير الكب كيك:

1- دقيق - كوبان وثلاثة أرباع

2- زبدة على حرارة الغرفة - كوب

3- سكر - كوبان

4- بيض على حرارة الغرفة - 4

5- حليب - كوب

6- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

7- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

طريقة العمل:

1- لتحضيرالكريمة: ضعي الزبدة في وعاء كبير. أضيفي كوبين من السكر مع الحليب والفانيليا.

2- إخفقي المكونات حتى الحصول على مزيج ناعم، أي لحوالى 4 إلى 5 دقائق.

3- أضيفي السكر المتبقي تدريجياً، كوب واحد في كلّ مرة، مع الخفق جيداً، حتى الحصول على كريمة متماسكة وسميكة. قد لا تحتاجين إلى كلّ كمية السكر.

4- أضيفي الملوّن في حال رغبت بذلك واخلطي جيداً.

5- أتركي الكريمة خارج الثلاجة حتى لا تجمد.

6- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

7- ضعي كاسات ورقية داخل 24 قالب كب كيك.

8- في وعاء صغير، إخلطي الدقيق والبايكنغ باودر. ضعي الوعاء جانباً.

9- في وعاء كبير، أخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار لـ3 دقائق. أضيفي البيض واخفقي.

10- أضيفي المواد الجافة على 3 دفعات، مع إضافة الحليب والفانيليا على دفعتين بينهم. أخفقي المكونات بعد كلّ إضافة حتى تتجانس المكونات فقط.

11- إملئي قوالب الكب كيك بالعجينة حتى ثلاثة أرباعها واخبزيها في الفرن حتى تنضج، أي لحوالى 20 إلى 25 دقيقة.

12- أتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها بالكريمة.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/

 لمعرفة المزيد!