طبخ: طريقة الشاورما بالدجاج

جمعة مباركة

اليوم نقدم لكم طريقة الشاورما بالدجاج.

المكونات:

1- صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام

2- لبن زبادي - كوب

3- خلّ - ربع كوب

4- ثوم مهروس - فصان

5- فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

6- ملح - نصف ملعقة صغيرة

7- بهارات عربيّة مشكّلة - ملعقة صغيرة

8- عصير ليمون حامض - حبة

للصلصة:

1- طحينة - كوب

2- ثوم مهروس - فصان

3- عصير ليمون حامض - ربع كوب

4- لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل:

1- أمزجي اللبن الزبادي، الخل، الثوم، الفلفل الأسود المطحون، الملح، بهارات الشاورما وعصير الليمون الحامض في وعاء كبير.

2- إنقعي شرائح الدجاج بهذه التتبيلة لساعتين أقله.

3- لتحضير الصلصة، أمزجي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الزبادي والملح في وعاء.

4- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على النار.

5- صفي الدجاج من التتبيلة وضعيه في المقلاة.

6- قلبي الدجاج حتى ينضج على النار.

7- قدمي شاورما الدجاج مع الصلصة، الخبز العربي والخضروات بحسب رغبتك.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/

 لمعرفة المزيد!