طبخ من دليل المواقع 16 لوا: طريقة الفتوش التركي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم طريقة الفتوش التركي.

المكونات:

1- خس - 13 ورقة

2- بقدونس - ربع كوب

3- طماطم - 3

4- فليفلة خضراء - ربع كوب

5- فليفلة حمراء - ربع كوب

6- فجل - 4

7- بصل - 1

8- زيت زيتون - ربع كوب

9- خبز - بحسب الرغبة

10- زيت للقلي - بحسب الحاجة

11- زعتر - ملعقة صغيرة

12- عصير ليمون حامض - ربع كوب

13- ملح - بحسب الرغبة

14- خلّ - نصف ملعقة صغيرة

15- ثوم مهروس - فص

طريقة العمل:

1- سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي مكعبات الخبز واتركيها حتى تتحمّر.

2- أزيلي الخبز من الزيت ثم اتركيها جانباً على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

3- إفرمي الخسّ، البقدونس والبصل ثم ضعي المكونات في طبق عميق.

4- قطّعي الطماطم، الفليلفة الخضراء، الفجل والفليلفة الحمراء الى مكبعات متوسطة الحجم.

5- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الخلّ، الثوم والزعتر.

6- أسكبي المزيج فوق الخضار المفرومة ثم اخلطي بتأن حتى تتداخل جيداً.

7- وزّعي الخبز المحمّص على وجه الفتوش قبل التقديم.

ادخل

 دليل المواقع

16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!