طيخ من دليل المواقع 16 لوا: سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا بقدم لكم سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة.

المكونات:

لتحضير القاعدة:

1- كاكاو - ملعقتان كبيرتان

2- سكر - 110 غرام

3- دقيق ذاتي الاختمار - 110 غرام

4- بيض - 4

لتحضير الحشوة:

1- كريمة خفق - كوب

2- فراولة منزوعة العنق ومقطعة - 200 غرام

3- سكر - ملعقتان كبيرتان

للتزيين:

1- فراولة - بحسب الرغبة

2- شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وغلفي صينية فرن ذات حواف منخفضة بورق الزبدة.

2- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر حتى الحصول على مزيج رغوي فاتح الصفار.

3- انخلي الدقيق والكاكاو في وعاء ثم أضيفي الخليط على عدة دفعات إلى مزيج البيض والسكر.

4- اخلطي جيداً بعد كل إضافة حتى الحصول على خليط كيك متجانس ثم صبيه في صينية الفرن.

5- اخبزي القاعدة لحوالي 7-10 دقائق حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.

6- مدي قطعة قماش مبللة أكبر من حجم الصينية على سطح صلب واقلبي الكيك عليها ثم انزعي ورق الزبدة برفق.

7- لفي الكيك بواسطة قطعة القماش وضعيها جانباً.

8- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم أضيفي السكر.

9- اخفقي مجدداً حتى يذوب السكر ثم ادهنيها على وجه الكيك.

10- ضعي الفراولة المقطعة على الكريمة ولفي الكيكة حتى الحصول على شكل رول.

11- أدخلي السويسرول إلى الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.

12- زينيه بالشوكولاتة المبشورة والفراولة قبل التقديم.

ادخل

دليل المواقع

 16 لوا

 http://ar.16lao.com/ 

لمعرفة المزيد!