السلام عليكم ورحمة
الله وبركاته
اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم السينابون بالصوص الابيض.
المكونات:
لتحضير العجينة:
دقيق - 3 أكواب
زيت نباتي - ربع كوب
زبدة - 50 غرام أي نصف إصبع
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خميرة فورية - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب دافئ للعجن - كوب
لتحضير الحشوة:
زبدة - ملعقتان كبيرتان
سكر أسمر - كوب
قرفة - 4 ملاعق كبيرة
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير مزيج الجبن:
حليب مكثّف محلى - نصف علبة
جبن كريم - 5 قطع
صلصة شوكولاتة جاهزة - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1-
لتحضير العجينة ، ضعي في وعاء عميق الدقيق والزيت والزبدة وحليب البودرة والبيضة
والفانيليا وبايكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر.
2-
أسكبي الحليب الدافئ تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
3-
غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4-
مدّي العجينة على شكل مستطيل بالسماكة التي ترغبين بها.
5-
إدهني سطح العجينة بطبقة خفيفة من الزبدة ثمّ أنثري عليها السكر والقرفة الكاكاو.
6-
لفّي العجينة بإحكام على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.
7-
ضعي القطع في قوالب كب كيك أو في صينية فرنن غطّيها بفوطة مطبخ واتركيها تتخمّر
لـ30 دقيقة إضافية.
8-
إخبزي اللفائف في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
9-
لتحضير مزيج الجبن، ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم
واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
10-
أخرجي الصينية من الفرن، أسكبي فوقها مزيج الجبن وصلصة الشوكولاتة ثمّ قدّميها
ساخنة على سفرتك.
ادخل
دليل المواقع 16 لوا
لمعرفة المزيد!
没有评论:
发表评论