طبخ من دليل المواقع 16 لوا: ايدام بطاطس هندي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم دليل المواقع 16 لوا يقدم لكم ايدام بطاطس هندي.

المكونات:

1- لحم مقطع - كيلوغرام

2- بطاطس مقطعة - 3

3- صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف

4- زنجبيل - ملعقة صغيرة

5- ملح - بحسب الرغبة

6- جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة

7- فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة

8- فليفلة مقطعة - 1

9- بصل مقطع - 1

10- طماطم مفرومة - 2

11- ثوم مهروس - فصان

12- بابريكا - ملعقة صغيرة

13- زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف

14- ماء - كوبان وربع

15- بابريكا - ملعقة كبيرة

طريقة العمل:

1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.

2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.

3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.

5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك.

6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

ادخل

دليل المواقع

 16 لوا 

 http://ar.16lao.com/

 لمعرفة المزيد!